Pasta rybna light

Jeśli mogę coś powiedzieć, a w sumie poradzić – porzućcie te wstrętne, octowe, pełne syfu, kupne pasty rybne, jajeczne etc. Przygotowanie dla siebie pełnowartościowego, a niskokalorycznego, bogatego w białko posiłku to kilka minut roboty i minimalne umiejętności kucharskie. Pikuś. Na...

Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie

Nie będę Wam tu zachwalać owoców morza – albo kochasz wszelkie mule, małże, krewetki, langusty, ośmiornice i ryby – albo nie. Ja mam to do siebie, że jestem wszystkożerna. No, może prócz podrobów i golonki – tego nie ruszam. Dziś...

Sałatka z surimi, mozzarellą i pomidorem malinowym

Poniedziałki wcale tak nie dają w kość – o ile odpowiednio wcześniej zabezpieczymy się kulinarnie, przygotowując sobie pyszności do pracy, co pozwoli nam zatrzymać energię przynajmniej kilka godzin. Ja dziś w przypływie emocji porwałam cztery liście sałaty, na co wrzuciłam...

Fishburgery

Z racji na fakt, iż w moim ulubionym miejscu smak fishburgerów mocno się  zepsuł, pozostało mi obsłużyć się sama. Bułki kupne, w środku paluszki rybne – po dwa w jednym burgerze, liść sałaty, plaster pomidora, po dwa plastry sera (warto...

Mintaj w sosie śmietanowym z koperkiem

Obowiązkowa pozycja w menu mej przyszłej knajpy!   Składniki:   dwa płaty mintaja ok. 200 ml śmietany 18% sok z 1/2 cytryny sól czosnkowa pieprz cytrynowy dwie łyżki dowolnego mleka pół łyżeczki kurkumy pęczek posiekanego koperku dwa ząbki czosnku  ...

Łupacz w marynacie

Cóż mogę rzec …. ryba wpływa na wszystko Zwłaszcza ryba, która nie jest smażona na oleju, w panierce itp. Łupacz to norweska ryba, dobrej jakości. Ma piękne, jędrne, białe mięso. Wyjątkowo smaczne. Ja ją polecam przygotować w bardzo prosty sposób....

Kotlety rybne

    Składniki 2 filety z ryby mrożonej natka pietruszki kajzerka lub inna bułka (najlepiej twarda) sól, pieprz, przyprawa do ryb 4 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki jajko   Przepis: Bułkę namaczam w niewielkiej ilości wody i odsączam. Filety...