Boczniaki w panierce

Atrakcja dla miłośników boczniaków. Przygotowując danie obchodźmy się z nimi ostrożnie, gdyż grzyb ten jest bardzo kruchy i delikatny.     Składniki:   tacka boczniaków – czyli ok. 4 – 5 dużych kapeluszy mąka jajko sól i pieprz bułka tarta...

Brokuły w sosie serowym

Pomysł na danie mój autorski – muszę się pochwalić Po prostu mając piękne, zielone warzywo w lodówce postanowiłam je podać w jakiś nietuzinkowy sposób. Średniej wielkości brokuł spokojnie starcza na dwie osoby, najlepiej jako dodatek do gotowanego na parze fileta...

Grzanki Kubusia Puchatka

Ta niecodzienna nazwa wzięła się z książki dla dzieci. Kulinarnej książki dla dzieci mojej siostry, która pomysł albo przyniosła z przedszkola albo znalazła właśnie w tym poradniku. Dokładnie niestety nie pamiętam, gdyż moja Mama Grzanki Kubusia Puchatka przygotowała po raz...

Sałata z sosem

Kolejna przystawka, którą nazywam osobiście „Mizerią na opak”     Składniki: pół główki sałaty lodowej 3 – 4 łyżki śmietany łyżka cukru – lub więcej jeśli lubimy pół łyżeczki białego octu winnego sól i pieprz sok z połowy cytryny koperek...

Puree z groszku i pieczone ziemniaczki

Dziś idziemy w przystawki. Polecam puree z zielonego groszku oraz pieczone w ziołach ziemniaczki.     Składniki: 500 g zielonego groszku ( najlepiej mrożonego i bardzo dobrej jakości) sól 2 – 3 ząbki czosnku łyżka masła szklanka jogurtu naturalnego pieprz,...

Przyjęcie cz.I

Raz na jakiś czas zdarzy się nam kolacja czy małe przyjęcie. W tej kategorii podrzucam kilka pomysłów na to, w jaki sposób można smacznie ugościć znajomych, nie spędzając połowy dnia w kuchni:) Poniżej przedstawiam menu dla 6 osób – jest...

Papryki faszerowane

Pychota! Dobry pomysł na lekki obiad,  danie łatwe i bardzo szybkie do zrobienia.     Składniki:   3 papryki – mogą być różne, albo tego samego koloru 250 g mielonego mięsa drobiowego pół woreczka ryżu ( nie miałam sypkiego, więc...

Brytyjski deser „Oszust”

Doskonały deser dla wszystkich łasuchów, zwłaszcza dla tych, którzy mają niespodziewanych gości lub po prostu chętkę na „coś słodkiego” w trybie ekspresowym     Składniki ( na 6 porcji ) :   ok. 15 herbatników imbirowych – korzennych 12 kulek...

Szpinak z makaronem

Szpinaku nigdy nie lubiłam. To znaczy, gdy byłam mała, a i nawet trochę większa, jakoś zielona bryja mi nie przypasowała go gustu. Potem podrosłam i odkryłam, że szpinak tak naprawdę to cudne listki, a i nawet zielona bryja sprzedawana obecnie...