Łupacz w marynacie

Cóż mogę rzec …. ryba wpływa na wszystko :) Zwłaszcza ryba, która nie jest smażona na oleju, w panierce itp. Łupacz to norweska ryba, dobrej jakości. Ma piękne, jędrne, białe mięso. Wyjątkowo smaczne. Ja ją polecam przygotować w bardzo prosty sposób. Szczerze powiedziawszy, przygotowałam ją do smażenia dzień wcześniej, ale tryb życia zmusił zwierzaka do spędzenia dodatkowej doby przed wrzuceniem jej na ruszt. Nie wiem nawet czy nie było to właśnie wyznacznikiem sukcesu;)

 

 

 

Składniki:

 

płat łupacza

łyżka musztardy

łyżeczka chrzanu

pół cytryny

sól i pieprz

kawałek masła

 

Przepis:

 

Nic prostszego – rybę nacieramy musztardą i chrzanem, oblewamy sokiem z cytryny, pieprzymy, solimy, wrzucamy na rozgrzaną na maksa patelnię i smażymy z dwóch stron przez jakieś 4 minuty. Mięso ryby zrobi się białe, więc łatwo zorientujecie się czy danie jest już gotowe. Na rybie kładziemy kawałeczek masła, by była bardziej soczysta.

 

Zielona sałatka z brokuła

Zielenina – w najprostszym wydaniu, ugotowana, zaparowana „na śmierć”, usmażona czy na surowo – jest świetną podstawą diety dla osób dbających o włosy i paznokcie. Starajcie się ją spożywać przynajmniej raz dziennie – w formie przystawki, lub głównego dania.  ...

Sałatka z arbuzem na ostro

Idealna propozycja na upalne dni, dla wegetarian i fanów arbuzowych szaleństw kulinarnych. Wbrew pozorom akurat TA sałatka nie pozostawi Was z niedosytem, gdyż połączenie składników na to po prostu nie pozwoli:) Polecam podawać w słonecznym ogrodzie, podczas popołudniowego spotkania z...

Leczo z cukinią

Ostatnio mam smaka na warzywa – w różnej formie. Leczo jest świetnym pomysłem na obiad – szybkie w wykonaniu, niedrogie i z regulowanym poziomem ostrości:)   Składniki: 2 papryki czerwone 2 małe cukinie pieczarki ( 150 g ) pomidor koncentrat...

Kanapka pracownika

Bo kanapka przygotowywana na szybko w pracy nie musi być nudna – wystarczy trochę mozarrelli, warzywa i wędlina albo wcześniej podsmażony kurczak i gotowe  

Kotlety z jaj

Wiosna wiosną, diety dietami, ale czasem mam po prostu ochotę na coś, co musi zostać zjedzone:) W tym przypadku były to kotlety z jajek. Mój przepis różni się od tych w sieci, co powoduje, że kotlety nie są mdłe i...