Ciastka francuskie z czekoladą

Smak na coś słodkiego – gdy w lodówce jedynie półprodukty – zmusza do konstruktywnego pojmowania rzeczywistości i snucia kulinarnych planów. Dziś z tego wyszły mi słodkie ciacha, akurat na taką niepogodę, jaką mamy za oknem, czyli pierwszy w tym roku,...

Chili con carne z gorzką czekoladą

Fantastyczne! I koniecznie z dobrej jakości gorzką czekoladą! Na początku bałam się podjąć tego tematu, ale powiem tak  - danie, które spokojnie wystarczyłoby dla czterech osób zniknęło ze stołu w ciągu kilku minut. I sprawiły to tylko dwie osoby  ...

Muszle nadziewane szpinakiem i serem feta

Super sprawa, potrawa nie jest bardzo czasochłonna, tak naprawdę ktoś, kto robił szpinak z makaronem może się już zacząć domyślać ile czasu zajmuje jej przygotowanie.  Czterdziestoma sztukami nadziewanych muszli w sosie naje się sześć dorosłych osób – oczywiście w przypadku,...

Sałatka z rukoli, buraków i sera Camembert

Mistrzostwo świata! Lekkie, bardzo smaczne, idealne jako dopełnienie np. dania mięsnego. Ten smak poznałam na bankiecie, ale wydawał mi się niedoskonały, więc gościom podałam dopiero po małym liftingu       Składniki:   dwa buraki ser Camembert oliwa z oliwek...

Deserek a’la brodka

Mam taka słabość – słabość do wyrobów marki Pilos, a konkretnie do ich kaszki. Kaszka, owoce i herbatniki są trzema podstawowymi – i jedynymi składnikami Deseru a’la brodka:)       Składniki  ( na 6 deserów ):   4 desery...

Najlepsza na świecie sałatka z rukoli

Mistrzostwo świata. Połączenie idealne to ta przystawka, filet z kurczaka w marynacie z oleju sezamowego i miodu ( o którym kiedy indziej:) ), obowiązkowo piwo oraz tost z żółtym serem i oliwkami. Umarłam z  rozkoszy po tym zestawie – ale...

Kiełki wprost z patelni

Zgrzeszyłam. Zgrzeszyłam, ale tylko jajkiem sadzonym – przygotowane na teflonowej patelni ma 170 kcal, co dopiero na masełku – czyli tak, jak lubię … Na zdrowie zaś wyszły mi kiełki, tych usmażyłam aż 150 gramów i był to dobry wybór...

Zdrowa sałatka z kiełkami

W poniedziałek trzeba dobrze zacząć tydzień – najlepiej kawą, a potem odpowiednio smacznym śniadaniem. Na start proponuję pyszną i zdrową sałatkę z kiełkami – jest to jeden z wielu sposobów ich zastosowań.  Jutro kiełki zagoszczą u mnie dwa razy –...