DSCF0371

Sałatka z kurczakiem cz. III

To nie jest w ogóle trudne, a takie pyszne. Miałam „zapasowego” dewolaja, z wczorajszego obiadu. Siup go na deskę i kroimy i do miski. Do tego 2/3 puszki kukurydzy, 2 ogórki (u mnie chilli – pyszne!), łyżka majonezu, sól, pieprz...
DSCF0383

Domowy chleb na maślance

Muszę przyznać, że trochę się bałam. Chleb, to jednak chleb – podstawa wielu dań, niezbędny przy pastach, sałatkach, zupach… Kiedyś robiłam wywiad z Jaśkiem Kuroniem, podczas którego powiedział mi, że kucharz powinien potrafić piec chleb jako dodatek do potraw które...

Zupa porowa z zielonym groszkiem i serem brie

Totalny sukces potwierdzony zjedzeniem porcji dla kilku osób (a dokładnie czterech) praktycznie w pojedynkę, tylko i wyłącznie z łakomstwa. Urwało mi kubki smakowe z rozkoszy. Ostra – ale nie zanadto, wytrawna, moja autorska, jesienna propozycja, zapisana w notatniku w menu...

Crumble ze śliwkami

Idealna opcja na niedzielne śniadanie. Jesienne śliwki są świetną bazą do crumble – prostego deseru, który pochodzi z Wielkiej Brytanii. Jedyny minus to fakt, że jedna porcja ma aż 520 kalorii, ale kto by się tym przejmował w sytuacji, gdy...

Nie(mięsny) jeż

Posiadacze starego chleba łączcie się! Albowiem nastał czas na jego przykładne wykorzystanie! Oto (nie)mięsny jeż! By uszczęśliwić człowieka wystarczy: mieć stary chleb, pociąć do wzdłuż i wszerz, wysmarować we wnętrzu słonym, pieprznym, czosnkowym masłem (porządnie!), włożyć w powstałe zagłębienia żółty...

Angielski pudding chlebowy na słono

Nie w moim stylu jest wyrzucanie jedzenia. Tak jak jedzenie czerstwego pieczywa. Fasolka po bretońsku? Świeże pieczywko. Jajeczniczka na maśle? Świeże pieczywko. Wystarczy masło i już wjeżdża świeże pieczywko. Problem jednak w tym, że zawsze zostaje jakaś „dupka”, jakaś „skibka”,...

Pesto z rukoli i slonecznika

Doskonała opcja na śniadanie, obiad i kolację. Do wykorzystania zarówno jako pasta na chleb, czy dodatek do makaronu. Warto spróbować choćby ze względu na fakt, że rukola zawiera w sobie spore ilości witaminy C oraz olejki eteryczne.   Składniki: opakowanie...