Sałatka z grzankami i kurczakiem w sosie musztardowo-miodowym

Tak wiem, może się wydawać, że ta sałatka składa się wyłącznie z mięsa ale nie bójcie o nic – pod spodem mamy zielone warzywa. Porcja spora, dla dwóch osób. Jedna to 258 kcal.

 

Składniki:

 duża pierś z kurczaka + sól, pieprz, przyprawa do kurczaka oraz przyprawa typu gyros

garść sera żółtego

garść, dwie sałaty lodowej

pół ogórka

sos: łyżka musztardy, łyżka miodu, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, łyżeczka oliwy sezamowej, łyżka zimnej wody

dwa ząbki czosnku

pół bułki szpinakowej

pół łyżki masła

 

Przepis:

Pierś nacieramy przyprawami, odstawiamy na godzinę. Bułkę kroję na kawałeczki, smażę na maśle wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zdejmuję z ognia, przesypuję do miseczki. Pierś zmażę, kroję na paski. Sałatę rwę, ogórka kroję, posypuję wszystko serem, kurczakiem polewam sosem przygotowanym z podanych składników i posypujemy grzankami. Smacznego!

Dodaj komentarz