Bananowe fit placuszki z chia

33 kcal za jednego placuszka. Białkowo. Do tego z bananem – czyli super opcja dla tych, którzy trenują. Dodatkowo smacznie i  zdrowo. Z chią wśród składników. Ci, którzy nie chcą lub nie mogą dodawać mleka krowiego mogą go zastąpić dowolnym roślinnym. No i polecam smażenie na przepysznym oleju kokosowym. Trzeba mówić więcej? Chyba nie :)

IMG_20200211_141846_071

IMG_20200211_142642_023

Składniki

3 łyżki nasion chia 30 g
1 szklanka mleka (dowolnego np. sojowego) 250 ml
1 banan
2 białka z jaj rozm. L
1 łyżka miodu bądź syropu klonowego
3/4 szklanki mąki pszennej
olej kokosowy do smażenia

IMG_20200211_142612_384

IMG_20200211_142719_297

Przepis

Nasionka zalej mlekiem, wymieszaj i odstaw na noc. Pamiętaj, by czasem przemieszać papkę.

Do namoczonych nasion dodaj jajko, rozgniecionego banana, słodziwo i wymieszaj. Na końcu dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Masa powinna być gęsta i lejąca, więc w razie potrzeby możesz dodać trochę wody.

Na patelni rozgrzej małą ilość oleju kokosowego i nakładaj porcję ciasta łyżką stołową. Obsmaż placuszki z dwóch stron i serwuj same lub z dowolnymi, słodkimi dodatkami.

IMG_20191024_120603_653

Wege wybrzeżem Portugalii!

Wyobraźcie sobie miejsce, w którym nontoperek powietrze pachnie solą, wiatr nieustannie smaga Cię po twarzy a fale są jak prąd morski – bo zdradliwie wdzierają się na brzeg w pogoni za Twoim kocyczkiem czy sprzętem elektronicznym (co mi się oczywiście zdarzyło)....
P1004835

Pasta | Zielone pesto | Wędzone shiitake

Zdrowe, antynowotworowe i smaczne – łapcie się za shiitake. Szybki przepis na przełamanie smaków grzybów polskich lasów pod spodem. Enjoy! Składnikimakaron – na 2 porcjeparmezan i płatki chilli – do posypania dańcukinia 200 gpestopęczek natki pietruszki XXL, 2 pęczki liści rzodkiewki lub podobna...
IMG_20190723_175559_444

Doskonały sos z grzybów leśnych

Wygląd na to, że zostałam mężczyzną. Bo że niby tylko mężczyzna ma zasadzić drzewo, zapłodnić syna i postawić dom? Pff. Drzewo już zasadziłam. Co prawda to była choinka która została nam po świętach. No i dałam ją Mamie żeby zasadziła...
IMG_20190616_220959_085

Serowe pesto z pietruszki

Dzień dobry! Ostatni tydzień był mocny – odpaliliśmy stronę nowego projektu www.kulinarnib2.pl, udało nam się zrealizować z tego powodu konferencję prasową, opublikowałam e-booka i podpisałam umowę na przeszkolenie wykładowców jednej ze szkół średnich w zakresie diety wegańskiej. To najważniejsze punkty...
IMG_20190427_202033_976

Tradycyjne pyzy idealne

Nie przypominam sobie by w mojej rodzinie była tradycja lepienia pyz. Nie pisze tu tego z wyrzutem, po prostu nie pamiętam. Gotowanie kojarzy mi się głównie z babcią a tej nie ma z nami od przeszło dwudziestu lat. Mama owszem,...
IMG_20190311_180214_473

Pasztet grzybowy pieczony – do smarowania i nie tylko

Kocham pasztetowe przysmaki miłością wielką. Najbardziej oczywiście te, które sama wytwarzam. Delikatnie słodkie z ciecierzycy, z sosem chrzanowym – idealne na niedzielny obiad. Albo właśnie takie jak dzisiaj – do smarowania na kanapkę. Porzucając mięso wpadłam w pułapkę gotowych, sojowych...