Brownie z gorzką czekoladą i masłem orzechowym

Bez zbędnego wprowadzenia… Przed Wami turbo zapychające, czekoladowe ciacho. Łapcie przepis na dni, kiedy potrzeba słodyczy!

IMG_20200407_153039_274

IMG_20200407_153006_858

Składniki

5 łyżek masła orzechowego crunchy
3/4 szklanki* kakao słodzonego Nestle (ok.100 g)
260 g mąki pszennej
min. szklanki cukru (200 g)
płaska łyżeczka soli
łyżeczka proszku do pieczenia
370 ml wody
370 ml oleju rzepakowego
130 g czekolady gorzkiej

+ do formy: łyżeczka masła i łyżka bułki tartej

*szklanka u mnie to 250 ml = 130 g mąki pszennej typ 500 = 130 g kakao Nestle

IMG_20200407_152939_988

IMG_20200407_152834_164

Przepis

Najpierw łączymy suche składniki. Dodajemy resztę prócz masła oraz czekolady. Mieszamy i próbujemy – jeśli masa jest za mało słodka, dosładzamy. Czekoladę siekamy i dodajemy do masy, mieszamy. Formę smarujemy masłem i wysypujemy bułka tartą. Dobrze by było, gdyby forma miała ok. 40×25 cm by ciasto było w miarę cienkie. Masę przelewamy i układamy na wierzchu masło, robimy maziaje widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 minut – do suchego patyczka. Chodzi o to, by wyciągane drewienko nie było oblepione ciastem. Tu pamiętajcie, że może być oblepione czekoladą więc łatwo się pomylić i wysuszyć placek.

IMG_20200407_152711_001

IMG_20200407_152907_078

IMG_20200211_142612_384

Bananowe fit placuszki z chia

33 kcal za jednego placuszka. Białkowo. Do tego z bananem – czyli super opcja dla tych, którzy trenują. Dodatkowo smacznie i  zdrowo. Z chią wśród składników. Ci, którzy nie chcą lub nie mogą dodawać mleka krowiego mogą go zastąpić dowolnym...
IMG_20191024_120603_653

Wege wybrzeżem Portugalii!

Wyobraźcie sobie miejsce, w którym nontoperek powietrze pachnie solą, wiatr nieustannie smaga Cię po twarzy a fale są jak prąd morski – bo zdradliwie wdzierają się na brzeg w pogoni za Twoim kocyczkiem czy sprzętem elektronicznym (co mi się oczywiście zdarzyło)....
P1004835

Pasta | Zielone pesto | Wędzone shiitake

Zdrowe, antynowotworowe i smaczne – łapcie się za shiitake. Szybki przepis na przełamanie smaków grzybów polskich lasów pod spodem. Enjoy! Składnikimakaron – na 2 porcjeparmezan i płatki chilli – do posypania dańcukinia 200 gpestopęczek natki pietruszki XXL, 2 pęczki liści rzodkiewki lub podobna...
IMG_20190723_175559_444

Doskonały sos z grzybów leśnych

Wygląd na to, że zostałam mężczyzną. Bo że niby tylko mężczyzna ma zasadzić drzewo, zapłodnić syna i postawić dom? Pff. Drzewo już zasadziłam. Co prawda to była choinka która została nam po świętach. No i dałam ją Mamie żeby zasadziła...
IMG_20190616_220959_085

Serowe pesto z pietruszki

Dzień dobry! Ostatni tydzień był mocny – odpaliliśmy stronę nowego projektu www.kulinarnib2.pl, udało nam się zrealizować z tego powodu konferencję prasową, opublikowałam e-booka i podpisałam umowę na przeszkolenie wykładowców jednej ze szkół średnich w zakresie diety wegańskiej. To najważniejsze punkty...
IMG_20190427_202033_976

Tradycyjne pyzy idealne

Nie przypominam sobie by w mojej rodzinie była tradycja lepienia pyz. Nie pisze tu tego z wyrzutem, po prostu nie pamiętam. Gotowanie kojarzy mi się głównie z babcią a tej nie ma z nami od przeszło dwudziestu lat. Mama owszem,...