Maltańska zupa z Portobello

Portobello to coś więcej niż tylko pieczarki. Ich piękny zapach, jędrność i brązowy kapelusz od zawsze wyzwalały we mnie kulinarne ciągoty. Słodkawy smak przybysza z Ameryki współgra zarówno z grillowanymi warzywami, serami, czy farszem z kaszą. Fani „schabów” z boczniaków...
IMG_20151112_002814

Konfitura z miechunki

Miechunka jest dla mnie przysmakiem przegranym. Generalnie nie lubuję się w jej specyficznej kwaskowatości która nie pasuje mi ani do sałatek ani do deserów na słodko. Physalis to piękne, pomarańczowe kulki, jednak moim zdaniem na tym się ich czar kończy....
IMG_20151019_132932

Przetwory z jeżyn

Lubię prostotę. Lubię też jak coś mi w kuchni wychodzi – zwłaszcza, gdy to coś przygotowuję po raz pierwszy. Tak się dzieje w mojej kuchni z przetworami. Częściej niż wytrawne i słone tworzę te słodkie. Uwielbiam kombinacje różnych owoców, a...
IMG_20150918_133211

Tymiankowe kluseczki z sera ricotta

Są takie przepisy które powinien znać każdy. Nie chodzi nawet o to, że mamy na pamiętać znać recepturę na bigos, kapustę z grochem czy leniwe. Chodzi o to, by się uratować w razie tak zwanego „W”. Czyli prościej – warto...
IMG_20141124_115635

Kotlety z marchewki, sera feta i słonecznika

Doskonała propozycja dla tych, którzy w burgerze nie chcą widzieć prosiaczka czy krówki, a znudziły im się wszelkiej maści serowe suflety i smażony ser. Jak to przy warzywnych kotletach warto zadbać jednak o odpowiedni sos. Ja osobiście lubię w takich...