IMG_20181125_211444_032

Pak choi na maśle klarowanym z płatkami nori

Pierwszy raz wielka miłość do jadalnych wodorostów obudziła się we mnie podczas zimowej, dłuższej wyprawy do Tajlandii. Skupiliśmy się wtedy na wegetariańskim południu tego kraju, radośnie machając Polsce na pożegnanie z okien samolotu. Kilkunastogodzinna podróż i jesteśmy na miejscu. Skwaru może...
IMG_20181224_131131_416

Kotlety mielone a’la ruskie

Kotlety mielone zawsze kojarzyły mi się w dwojaki sposób – z moją babcią i… z chomikami. Nie wiem co jest ze mną nie tak, ale każdy taki mały, wysmażony na złoto walec przywoływał we mnie wspomnienia rudo-białych, mięciutkich chomiczków. Walce te toczyła w ilościach...
IMG_20171211_161814_430

Nalewka kawowa „kawówka” | Coffee liqueur

Każdy kto mnie choć trochę zna wie, że nie jestem fanem napojów bezalkoholowych – wręcz przeciwnie. I choć daleko mi do asów tematu, którzy na polskich podwórkach pędzą bimber lubię sobie czasem pozwolić na stworzenie napitku wedle autorskiego pomysłu. A...
3

Domowy syrop na kaszel | Homemade Cough Syrup

Dziś Pichconko.pl trochę inaczej bo zamiast dbać o Wasze brzuchy zadba o zdrowie. Oczywiście ze smakiem. Bo u nas nie ma możliwości konsumowania niesmacznych dań – w tym zdrowotnościowych syropów - przy czym stawiamy na ogólnodostępne i znane składniki – imbir,...
img_201610286_111249

Krem z żółtej cukinii na ostro | Zucchini Soup

Czasem sama zadziwiam się bogactwem smaku warzyw i owoców które beztrosko leżą na naszych polskich straganach. Przyzwyczajeni do ich widoku jesteśmy ślepi na niesamowite możliwości kulinarne jakie dają nam w kuchni dlatego warto czasem ruszyć głową i zastanowić się głębiej...