Sernik w 5 minut

Albo w 3 minuty. Zależy od tego, jak szybko nagrzewa się Wam piekarnik. Pyszny, mięsisty, ciężki, nie z cyklu gotowanych w piecu w kąpieli wodnej, zadowoli na ciepło i zimno – bo to bardzo wdzięczny sernik jest. Uwaga – blaszka 12×21 cm ma ok. 1600 kalorii

IMG_20200207_175839_363

Składniki*

400 g sera twarogowego, nie z wiaderka
2 jajka rozm. M
100 g roztopionego masła
150 g cukru lub innego słodziwa
opakowanie budyniu waniliowego bez cukru

*produkty powinny mieć temperaturę pokojową

IMG_20200207_175817_943

Przepis

W misce umieść razem wszystkie produkty. Całość dobrze wymieszaj mikserem a następnie zblenduj blenderem by masę napowietrzyć. Wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 170 stopni i piecz sernik kolejne 30 minut. Po wyłączeniu piekarnika zostaw sernik w piekarniku by ostygł. Smakuje wybornie sam zimny bądź z sosem z mango na gorąco.

IMG_20200207_175902_960

IMG_20180723_230549_420

Domowy serek orzechowy

Jak to pasjonat gotuję pasjami. Jak mam chęć, przerobię na powidła pół targowiska, jak nie – chodzę głodna dwa tygodnie ale nic mnie nie zmusi bym podpaliła ogień pod garnkami. Idealna definicja „szewca w dziurawych butach”. Kiedyś planowałam posiłki z...
IMG_20150918_133211

Tymiankowe kluseczki z sera ricotta

Są takie przepisy które powinien znać każdy. Nie chodzi nawet o to, że mamy na pamiętać znać recepturę na bigos, kapustę z grochem czy leniwe. Chodzi o to, by się uratować w razie tak zwanego „W”. Czyli prościej – warto...
IMG_20150413_132452

Gotowany sernik bez pieczenia

Niesamowicie zaintrygował mnie fakt istnienia sernika gotowanego. Jest on ponoć odmianą sernika na zimno, jednak w smaku przypomina ten pieczony. Odbiega od niego konsystencją – pieczony jest jednak delikatnie twardszy, bardziej zwarty, natomiast ten nasz gotowany to istna pianka. Mam...
IMG_20150330_123957

Krucha pizza na cienkim cieście

Z pizzą bujałam się od początku moich kulinarnych eksperymentów i zawsze miałam z nią na pieńku. Nadal nie rozumiem fenomenu jedzenia tych grubych na kciuk palca placków, okraszonych serem kiepskiej jakości z dodatkiem (o zgrozo) sosu czosnkowego na bazie majonezu....