Słodkości i wypieki

Muffiny z Nutellą

Bardzo smakowite, wilgotne, bogate w czekoladę babeczki są świetną alternatywą do standardowego ciasta i stanowią pokusę zarówno dla młodszych jak i tych starszych łasuchów. Muffinki to mój ulubiony typ ekologicznego odświeżacza powietrza i podwieczorek, który mogę przygotować mając jedynie 20... Continue reading →

Kakaowiec z chilli i prażonym słonecznikiem

Kompletna abstrakcja i 2 w 1 – taki przewrotny powrót do maminego „murzynka” ale ze szczyptą pikanterii. Nie jestem sobie już nawet w stanie przypomnieć czy kiedykolwiek jadłam to ciasto w miejscu innym niż dom. Mieszkaliśmy kiedyś w specyficznym mieszkaniu ... Continue reading →

Szybkie ciasto twarogowe ze śliwkami w spirytusie

Realnie podchodząc do sytuacji wypadałoby przyznać się, że nie przepadam za słodyczami. Może to dziwnie zabrzmi w ustach kobiety która potrafi zjeść cała opakowanie Ferrero Rocher w przerwie podczas snu w nocy, ale naprawdę tak jest. Tylko szybkie doprecyzowanie: Nie... Continue reading →

Konfitura z miechunki

Miechunka jest dla mnie przysmakiem przegranym. Generalnie nie lubuję się w jej specyficznej kwaskowatości która nie pasuje mi ani do sałatek ani do deserów na słodko. Physalis to piękne, pomarańczowe kulki, jednak moim zdaniem na tym się ich czar kończy.... Continue reading →

Przetwory z jeżyn

Lubię prostotę. Lubię też jak coś mi w kuchni wychodzi – zwłaszcza, gdy to coś przygotowuję po raz pierwszy. Tak się dzieje w mojej kuchni z przetworami. Częściej niż wytrawne i słone tworzę te słodkie. Uwielbiam kombinacje różnych owoców, a... Continue reading →

Konfitura z żurawiny i gruszek do serów

Nie chomikuję rzeczy. Prawie – bo prócz słoików. Mam małego fisia na ich punkcie. Uwielbiam wiedzieć, że w szafce już na mnie czekają gotowe i to o różnej pojemności i kształtach. Przez „gotowe” rozumiem te z dopasowanymi pokrywkami, które były... Continue reading →