Prostota w każdym kawałku. Danie wygląda pięknie, a przy okazji jest świetną obiadową alternatywą gdy mamy mało czasu na przygotowanie posiłku. Dla frytkożerców dobra wiadomość – można podać z tymi podłużnymi, żółciutkimi frykasami. Bardzo polecam ;]

Składniki

ciasto francuskie niemrożone 230 g

papryka czerwona i żółta

1/2 średniej cukinii

garść rukoli

2 plastry sera feta

mała cebula

marchewka

sól himalajska, biały pieprz, tymianek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, słodka papryka w proszku

odrobina oliwy i papier do pieczenia

folia aluminiowa bądź dwa słoiki

sos – łyżka ketchupu, majonezu, jogurtu greckiego i ząbek czosnku

Przepis

Warzywa drobno kroimy, układamy na papierze do pieczenia, skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawami. Pieczemy do miękkości w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni. Odstawiamy. Ciasto (najlepiej w formie okrągłego placka) przekrawamy na pół. Każdą połówką owijamy dokładnie słoik a najlepiej stożek stworzony ze zgniecionej folii aluminiowej. Pieczemy, po czym jeszcze gorące zdejmujemy ze słoika czy folii, faszerujemy warzywami i serem. Wkładamy do gorącego piekarnika na kilka minut. Na koniec dodajemy sos i rukolę. Smacznego.