IMG_20190616_220959_085

Serowe pesto z pietruszki

Dzień dobry! Ostatni tydzień był mocny – odpaliliśmy stronę nowego projektu www.kulinarnib2.pl, udało nam się zrealizować z tego powodu konferencję prasową, opublikowałam e-booka i podpisałam umowę na przeszkolenie wykładowców jednej ze szkół średnich w zakresie diety wegańskiej. To najważniejsze punkty...
IMG_20190311_180214_473

Pasztet grzybowy pieczony – do smarowania i nie tylko

Kocham pasztetowe przysmaki miłością wielką. Najbardziej oczywiście te, które sama wytwarzam. Delikatnie słodkie z ciecierzycy, z sosem chrzanowym – idealne na niedzielny obiad. Albo właśnie takie jak dzisiaj – do smarowania na kanapkę. Porzucając mięso wpadłam w pułapkę gotowych, sojowych...
IMG_20151105_194315

Pasztet z pieczarek i korzenia pietruszki

Absolutnie kocham pasztety i konfitury. Nie da się spierdaczyć ani jednego ani drugiego bo obie opcje dosmaczasz solą, cukrem czy pieprzem tak, jak tylko ci się to podoba i kiedy ci się to podoba – na początku przygotowywania, w środku...
IMG_20150910_102255

Fit leczo z cukinii ze szczyptą kozieradki

My tu „pitu pitu” a dupa rośnie. Je się te wszystkie kluseczki ze śmietaną, tarty na słodko i ziemniaczki pieczone z czosnkiem i masłem powtarzając jak mantrę „idzie jesień i swetry, przecież wszystko schowasz pod spodem”. Tylko że czasem właśnie...
IMG_20150113_125700

Sos grzybowy z recyklingu

Idziemy dalej z tematem barszczu (przepis na klik). Czemu barszczu? Bo to na wywarze z grzybów ów czerwony przysmak był ostatnio przez mnie przygotowywany. A już po jego ugotowaniu pozostały mi grzyby właśnie. A co najprościej na świecie można zrobić...
IMG_20150113_115328

Barszcz na wywarze z suszonych grzybów

Sytuacja mnie zmusiła. Sytuacja życiowa taka. Ja nadal twierdzę, że takie kulinarne cudeńka jak wszelkiego rodzaju pierogi albo barszcze i grzybowe, czy naleśniki z serem to się zostawia mistrzyniom tematu – czyli mamom i babciom. Aż tu nagle właśnie mi...
IMG_20141110_122911

Krem z cykorii

Krem z cyklu – mistrzostwo świata. Cykorię odkryłam niedawno i od tamtej pory spełniam z nią swoje kulinarne fantazje. Pokazałabym Wam moją tartę z karmelizowaną cykorią w miodzie, ale niestety… nie zdążyłam zrobić zdjęć. Zjedli mi Tymczasem podrzucam opcję kremu....